1970년 3월에 설립된 본 연구소는 국내외 동물자원에 관한
기초 및 응용연구를 통하여 축산업 발전을 선도하고 산학협동 체제를 강화하여
지역사회 발전에 기여함은 물론 통일에 대비한 북한 동물자원에 관한 연구를
체계적으로 수행하기 위함을 근본 목적으로 하고 있다.

본 연구소는 다변화, 과학화된 동물자원 분야에서 이론과 실제를 결부하는
연구활동 뿐만 아니라 학술 및 산학협동 활동 등을 인정받아 1991년에 교육부
로부터 법정 연구소로 지정되었으며 1996년에는 이공계 첨단기자재 지원대상
연구소, 한우특성화대학 연구소로 지정되었고 1999년에는 학술진흥재단 대학
부설 중점연구소로 지정되었다.

이러한 지원과 국내외 동물자원 분야의 과학적 정립 및 연구, 발전이라는 고유한 목적 하에서 현재 국제적으로 축산업분야 중 심각한 문제를 가지고 있는 전염성 질병 및 그 대책 마련 등의 연구를 통해 현장애로 및 문제점을 해결하고, 환경문제와 관련하여 많은 어려움을 겪고 있는 실용적 축산 분뇨처리 방법 개발 및 축산물의 생산성 경쟁력 향상을 위한 새로운 축산물 이용방법 개발과 유전공학 기법을 이용한 새로운 동물의 작출, 유전적 능력이 우수한 개체의 생산과 육종 새로운 사료자원의 개발 등의 분야에서 세계적으로 선도적인 연구를 수행하고 있으며 관련분야에서 인정받는 국제적인 연구소로 발전하기 위해 노력을 기울이고 있다.